Яйця – це універсальний продукт, що входить до складу безлічі страв різних кухонь світу. Вони містять безліч важливих поживних речовин, таких як білок, вітаміни та мінерали. Нижче представлені 10 простих та смачних страв, основним інгредієнтом яких є курячі яйця.
Яєчня з беконом
Просто обсмажте на сковороді бекон і додайте розбиті яйця. Смажте, поки білок не застигне, а жовток не стане напіврідким.
Омлет
Збийте яйця разом з молоком або вершками, додайте сіль та перець з урахуванням власних смакових уподобань, а потім посмажте на сковороді до появи скоринки золотистого відтінку.
Яєчня
Розбиті яйця покладіть на сковороду і смажте на середньому чи тихому вогні до готовності. Не забудьте посолити та поперчити.
Яєчний салат
Зваріть яйця, наріжте їх кубиками, додайте зелену цибулю дрібної нарізки, майонез та сіль. Також можна додати кубики вареної картоплі чи моркви.
Шакшука
Це страва з яєць, томатів, перцю та спецій, яка популярна в країнах Близького Сходу та Північної Африки. Просто обсмажте цибулю та перець, додайте томати, спеції та яйця, і готуйте до готовності.
Яєчний пашот
Спочатку потрібно зварити яйця в скороварці або киплячій воді на 4-5 хвилин, потім швидко охолодити в холодній воді і акуратно зняти шкірку. Готові яйця подавайте на тостах чи з овочами.
Яєчні млинці
Змішайте яйця, борошно, молоко та сіль у мисці, обсмажте на сковороді. Готові млинці можна подавати зі сметаною, медом, фруктами чи сиром.
Фритата
Це італійська страва, що дуже схоже на звичайний омлет. Для її приготування вам знадобляться яйця, овочі (помідори, шпинат, гриби) та сир. Обсмажте овочі на сковороді з олією. Збийте яйця і додайте в сковороду. Посипте зверху сиром і запікайте в духовці до золотистої скориночки.
Яєчня з овочами
Для цієї страви вам знадобляться яйця, нарізані овочі (наприклад, помідори, перець, цибуля) та трохи олії. Розігрійте сковороду з олією, додайте овочі та смажте їх до м’якості. Потім збийте яйця та вилийте їх на сковороду, перемішуючи з овочами. Смажте до готовності.
Яєчний бісквіт
Це простий та швидкий десерт, який можна приготувати з яєць, цукру та борошна.
Збийте яйця з цукром до утворення пишної піни. Посипте борошно і перемішайте. Вилийте тісто у форму та запікайте у духовці до готовності. Подавайте зі збитими вершками та ягодами.
Яйця дійсно є вкрай важливим і корисним продуктом харчування, який можна використовувати для приготування різних страв. Вони містять чимало вітамінів і поживних речовин, які допомагають нашому організму функціонувати належним чином.
Від простої яєчні та омлетів до складних страв, таких як крем-брюле або французький соус Холандез, яйця можуть бути використані в різних рецептах і підходять для будь-якого часу дня.
Сподіваємося, що наш список з 10 страв, приготованих з яєць, допоможе вам урізноманітнити ваше меню та насолоджуватися смачними та поживними стравами.
