Для тих, хто відверто байдужий до солодощів і віддає перевагу насиченим, пікантним смакам, світ десертів часто здається нецікавим. Але що,…
Їжа
У багатьох кулінарних традиціях миття продуктів перед приготуванням є непорушним правилом гігієни. Проте, коли мова заходить про сиру курку, ця…
Навіть у найкращих господинь іноді трапляється кухонна помилка — пересолений борщ. У поспіху можна не помітити, як ложка солі виявилася…
На перший погляд здається, що приготувати яєшню — справа кількох хвилин. Але коли мова заходить про справді ідеальний скрембл, усе…
Серед ароматів, що наповнюють вулички Львова, є один, який легко впізнати — запах домашнього сирника. Для львів’ян це не просто…
Проблема сліз під час нарізання цибулі знайома кожному кулінару, але науковці, схоже, знайшли дивно простий і ефективний спосіб її уникнути.…
Гречана каша — наче проста страва, але ті, хто хоч раз намагався зварити її ідеально, знають: розсипчастість — справа тонка.…
Мікрохвильова піч — зручний помічник на кухні, але не всі продукти «дружать» з цим способом розігріву. Деякі з них можуть…
Багато хто мріє приготувати ідеальну яєчню-бовтанку (або скрембл) — не суху чи “гумову”, а надзвичайно ніжну, кремову та повітряну. Здається,…
Гречка — це справжня суперзірка української кухні. Вона поживна, корисна і, здавалося б, абсолютно проста. Для багатьох її приготування обмежується…