Lifestyle

Як посолити червону рибу: потрібно лише 2 спеції

Засолена у такий спосіб червона риба стане чудовим доповненням до багатьох страв. Не завжди смак магазинної слабосоленої червоної риби виправдовує очікування, тому деякі господині готують її до вживання в домашніх умовах.  Це дозволяє...

Чим нейтралізувати оцтову кислоту в кулінарії: як вивести оцет із страви

Оцет – продукт, який активно використовується у кулінарії. Але важливо при цьому з ним не переборщити, а інакше можна зіпсувати страву. При цьому господині з досвідом знають, що не варто впадати у відчай,...

Коли солити макарони: на початку їхнього варіння або перед подачею на стіл

Макарони – це найпопулярніший гарнір, який не тільки чудово поєднується з різними салатами чи м'ясними стравами, але й готується швидко та дуже просто. Але при цьому деякі все одно припускаються помилки під...

Як не зіпсувати смак борщу: 5 поширених помилок

Процес приготування борщу є досить складним і певною мірою стомлюючим, тому вкрай важливо не допускати помилок, інакше всі сили будуть витрачені даремно. Через кулінарні промахи смак класичного супу виходить не таким насиченим і...

Як врятувати пересолений плов: порада кухаря

Якщо ви випадково пересолили плов, то не варто зневірятися і позбавлятися страви. Справа в тому, що ситуацію можна виправити, щоб подати до столу смачне та ароматне частування. Але як саме прибрати сіль...

Навіщо цукор додають в маринад для шашлику: кулінарна хитрість

Без перебільшення можна сказати, що якість шашлику на 50% залежатиме від того, наскільки ви приготували якісний маринад. Якщо ви змогли правильно підібрати баланс компонентів, то м'ясна страва вийде ароматною та соковитою. Однак часом...

Як зробити смажену картоплю ще смачнішою: кухарські хитрощі

Смажену картоплю без перебільшення можна назвати одною із найсмачніших і найдоступніших страв, які тільки можна уявити. Однак за допомогою деяких хитрощів навіть таку бездоганну в гастрономічному плані страву завжди можна покращити. Які 3...

Цим 3 продуктам у морозилці не місце: простіше відразу викинути

Для цих продуктів краще знайти інше місце, інакше вони стануть неїстівними. Заморожування рятує, продовжуючи термін зберігання продуктів. Однак деякі продукти все ж таки псуються від постійної мінусової температури.  Наприклад, варені яйця через холод потріскаються. Крім того,...
Популярне