Приготування омлета – це простий і смачний процес, який здебільшого не потребує значних кулінарних навичок. Але чи знаєте ви, що яєчна скорлупа, яку багато хто з нас звик викидати, може бути корисною?
Корисні властивості яєчної скорлупи
Яєчна скорлупа має високу концентрацію кальцію – важливого мікроелемента для нашого організму. Вона складається приблизно на 95% з кальцієвих карбонатів, що робить її ідеальним джерелом цього елемента, особливо для тих, хто може страждати від його нестачі.
Як використовувати яєчну скорлупу
Замість того, щоб просто викидати скорлупу, ви можете використовувати її в різний спосіб:
- Побічний продукт для добрива. Яєчна скорлупа є чудовим натуральним добривом для рослин, оскільки повільно вивільняє кальцій у ґрунт.
- На кухні. Подрібнена скорлупа може служити добавкою до страв або ж як замінник для подрібненого мигдалю у випічці.
- Для здоров’я. Регулярне споживання дрібно подрібненої скорлупи може допомогти покрити добову норму кальцію.
Запобіжні заходи
Перед тим, як додавати яєчну скорлупу до свого раціону, важливо ретельно її промити та обробити, щоб зменшити ризик потрапляння шкідливих бактерій. Ви можете прокип’ятити скорлупу або запікати її в духовці на невисокій температурі.
Отже, наступного разу, коли ви будете готувати омлет, подумайте про те, як можна використовувати яєчну скорлупу. Вона не тільки допоможе зберегти частину ваших продуктів, але й принесе користь вашому здоров’ю та саду.
