Кількість солі в раціоні має бути обмеженою, щоб це не стало причиною розвитку проблем зі здоров’ям. Однак нікому не хочеться, щоб їжа була прісною. Тому варто знати про те, як знизити кількість солі без шкоди для смакових якостей їжі.
На які варіанти можна звернути увагу
Інші види солі
Можна не відмовлятися від самого продукту, але вибирати корисніший варіант. Відмінною заміною стане морська сіль, яка має гарний склад.
Ще більш корисними варіантами є рожева та чорна сіль.
Соєвий соус
Деякі чомусь впевнені в тому, що соєвий соус відноситься до шкідливої їжі, але це помилка. Якщо йдеться про якісний продукт із максимально натуральним складом, то він корисний для здоров’я.
Тому його можна сміливо використовувати у кулінарії.
Сік кислих ягід та фруктів
Відмінною заміною солі можуть стати сік лайма чи лимона. Якщо ви готуєте страви з використанням журавлини або брусниці, то солі теж буде потрібно набагато менше.
