Соняшникова олія не вважається продуктом, що швидко псується. Багато господинь вважають, що вона не боїться високої температури, і тому зберігають її в шафках, а то й зовсім на стільниці. Про наслідки при цьому мало хто замислюється, як і про те, щоб почитати умови зберігання, передбачені виробником.
Чи можна зберігати олію в шафі
Правильна відповідь на це запитання знає не кожна господиня. Щоб не помилитися, потрібно звернутися до витоків, тобто прочитати все те, що написано дбайливим виробником на етикетці продукту.
Незважаючи на те, що соняшникова олія не псується, не пліснявіє і не бродить, дотримуватися температурного режиму просто необхідно.
Як зберігати
- Якщо етикетка не збереглася або написаного не розібрати, то найкраще прибрати продукт у таке місце, де температура повітря не нижче +7 і не вище +17 градусів за Цельсієм.
- Наступна важлива умова – відсутність прямих сонячних променів. Якщо цим правилом знехтувати, олія може стати гіркою.
- Важливий момент: у кухонній шафці олія може зберігатися лише протягом передбаченого виробником терміну без порушення упаковки.
Це означає, що після того, як буде відкрита пляшка і всередину потрапить повітря, виробник ніякої відповідальності за недотримання умов зберігання та втрату корисних властивостей продукту не несе.
Висновок
Відкрита пляшка олії у шафці може зберігатися не довше 3-4 тижнів. У холодильнику термін зростає до 2-4 місяців.
