Готується таке частування швидко та просто при невеликій кількості інгредієнтів. Треба взяти для приготування на 3 порції:
- стиглі банани – 2 шт.;
- молоко – 1,5 ст.;
- цукор – 1 ст. л.;
- ванільний екстракт – 1 щіпка;
- кукурудзяний крохмаль – 1,5 ст. л.
Як готувати банановий пудинг.
- Банани необхідно розім’яти виделкою до стану пюре в каструлі. Потім треба додати цукор та склянку молока, все перемішати. Вміст посуду слід підігріти.
- Як тільки маса стане теплою, то потрібно ввести решту молока і крохмаль.
- Варити заготівлю потрібно на слабкому вогні до загусання. У цьому важливо постійно помішувати вміст. Можна додати щіпку ванільного екстракту та куркуми, якщо хочеться отримати більш виразний колір та аромат.
- Як тільки маса злегка охолоне, її слід збити занурювальним блендером, а потім відправити в холодильник для застигання.
За кілька годин десерт можна куштувати.
