Готуємо чизкейк без випікання: швидкий і простий спосіб

Єдиний мінус цього десерту в тому, що треба почекати дві години, щоб він встиг застигнути в холодильнику.

Інгредієнти для чизкейку

• гіркий шоколад – 250 г;
• молочний шоколад – 100 г;
• вершковий сир – 500 г;
• жирні вершки – 80 г.

Як приготувати чизкейк без випічки

1. Спочатку гіркий шоколад слід розтопити на водяній бані. Можна використовувати для цього мікрохвильову піч.
2. Потім його потрібно трохи остудити і додати до сиру. За допомогою блендера масу потрібно перемішати до однорідності.
3. Після цього масу слід вилити у форму для випікання та розрівняти. У холодильнику її треба залишити на дві-три години.
4. Через цей час потрібно молочний шоколад залити гарячими вершками та перемішати. Потім такою сумішшю слід залити заготовку.
5. Після цього торт ще на 20 хвилин треба відправити у холодильник.

Подавати частування краще з ягодами чи шматочками фруктів.