Ароматну і хрумку картоплю фрі люблять багато дорослих і дітей. Але зовсім не потрібно йти до ресторану швидкого харчування, щоб отримати чудову порцію такої їжі.
Приготувати частування можна дуже просто та швидко в домашніх умовах.
Страва може і не бути досить хрумкою, але теж буде дуже смачною, ароматною. Основна перевага в тому, що продукт буде у рази менш жирним.
Складові
На 700 г картоплі потрібно підготувати 3 столові ложки оливкової олії, трохи солі, чайну ложку меленого сушеного часнику, перцю, а ще трохи сушеного кропу. Спеції та їх кількість можна змінювати в залежності від смакових уподобань.
Процес приготування
Тут усе дуже просто. Овочі слід очистити, нарізати на однакові брусочки, залити гарячою водою та залишити на 10 хвилин.
Потім шматочки потрібно висушити за допомогою паперового рушника. Після цього в сухій мисці картоплю потрібно ретельно змішати з усіма спеціями. Потім скибочки треба викласти на лист, який рясно змащений олією.
Духовка має бути попередньо розігріта до 230 градусів.
Випікати картоплю потрібно близько 20 хвилин з одного боку, а потім слід акуратно перевернути шматочки лопаткою і знову повернути в духовку ще приблизно на 10 хвилин.
Досвідчені господині кажуть, що, перед тим як викласти картоплю, лист краще на пару хвилин залишити в духовці, щоб він став гарячим, а потім на нього треба викладати скибочки.
