Готуємо котлети з картоплею та горошком: смачний та ситний варіант для обіду

Ця страва відмінно урізноманітнить звичний раціон. Процес приготування є простим, але дуже важливо правильно розрахувати кількість інгредієнтів.

Які продукти потрібні

Для приготування 2-3 порцій слід підготувати:

• картопля – 3 шт.;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• заморожений горошок – 0,5 ст.;
• масло вершкове – 3 ст. л.;
• борошно – 0,5 ст.

Крім цього, щоб смак і аромат були яскравішими, треба додати спеції. На таку кількість компонентів достатньо половини чайної ложки чорного меленого перцю, імбиру, а також півтори чайні ложки карі.

Як готувати котлети з картоплею

1. Для початку коренеплоди слід запекти. Робити це доведеться близько години за 180 градусів. Після цього овочі необхідно остудити та очистити.
2. Цибулю треба посікти, змішати з горохом і обсмажити на вершковому маслі.
3. Потім у глибокій мисці треба змішати картоплю, цибулю, горох з олією, а також додати спеції.
4. Необхідно зробити пюре, яке потім потрібно сформувати у котлети.
5. Заготівлю треба обваляти в борошні та відправити на сковороду.
6. Смажити котлети бажано на середньому вогні.
7. Процес швидкий. Обсмажувати страву потрібно близько 3 хвилин із кожного боку.