Такі коржики можна назвати “лінивими” хачапурі. Процес приготування досить швидкий. Страва відмінно підійде для ситного та смачного сніданку.
Інгредієнти:
- борошно – 150 г;
- твердий сир – 150 г;
- яйця – 1 шт.;
- кефір – 300 мл;
- цукор та сіль – 1 ч. л.;
- зелень.
Як приготувати смачні сирні коржі
- Спочатку сир треба натерти на великій тертці, а потім змішати з сіллю, щіпкою соди, цукром, яйцем і кефіром.
- Потім треба додати просіяне борошно і подрібнену зелень (достатньо 20-30 г).
- Обсмажувати коржики треба на попередньо розігрітій сковороді з олією. На середньому вогні слід тримати коржики до 4 хвилин із кожного боку.
- Готові коржики можна змастити невеликим шматочком вершкового масла, щоб смак і аромат були яскравішими.
