Ці котлети до вподоби всім. Процес їхнього приготування дуже простий.
Треба взяти:
- 6 яєць;
- скибочку батона;
- столову ложку вершкового масла;
- 5 столових ложок картопляного пюре.
Також бажано підготувати трохи улюблених спецій, ароматної та свіжої зелені. Не будуть зайвими і панірувальні сухарі.
Процес приготування
- Для початку 5 яєць треба відварити і остудити. Білки із жовтками потрібно розділити і дрібно нарізати. Білки необхідно з’єднати з картопляним пюре, але важливо при цьому, щоб воно не було солоним.
- Потім додати до цих інгредієнтів слід рубану зелень.
- Жовтки треба змішати з маслом, а потім додати до решти заготівлі.
- Після цього можна покласти в таке тісто розм’якшений у воді батон, спеції, сире яйце. Усі компоненти потрібно ретельно перемішати.
- Але не варто одразу переходити до приготування котлет. Треба дати такому фаршу настоятися приблизно півгодини в холодильнику.
- Перед початком смаження заготовку слід обваляти в панірувальних сухарях або борошні.
Котлети можна подавати як самостійну страву, а також у поєднанні з різними гарнірами.
