Яблучний пиріг – це ароматний десерт, який у багатьох асоціюється з осінню. Страва не тільки наповнює дім приємним ароматом, а й чудово прикрашає святкові столи.
Процес приготування дуже простий. Для цього потрібно взяти:
- яблука – 800 г;
- борошно – 380-400 г;
- вершкове масло – 150 г;
- цукор – 150 г;
- кориця – 2 ч. л.;
- розпушувач – 2 ч. л.;
- яйця – 2 шт.;
- молоко – 60 мл.
Така кількість компонентів відмінно підійде для невеликої форми (20-22 см у діаметрі).
Процес приготування
- Форму для запікання треба застелити пергаментом, а духовку заздалегідь розігріти до 180 градусів.
- У глибокій мисці слід змішати борошно, вершкове масло (холодне, але нарізане на шматочки), корицю. Всі ці продукти слід розтерти в крихту.
- Потім потрібно почистити яблука, нарізати їх на пластини і додати в масу, що вийшла.
- У тісто, що вийшло, треба влити суміш з яєць і молока.
- Масу потрібно вимішати, а потім перекласти у форму для запікання. Зверху треба посипати заготівлю цукром.
- Випікати десерт потрібно близько 40-60 хвилин.
Подавати пиріг краще теплим. Прикрасити його можна збитими вершками.
