Класика французької кухні: як приготувати смачний лінивий жульєн

Жюльєн зазвичай прийнято відносити до вишуканих страв, але при цьому будь-яка господиня може приготувати таке частування до обіду або вечері.

Складові

• Печериці, 300 г,
• Куряче філе, 2 шт.,
• Броколі, 1 шт.,
• Томати, 2 шт.,
• Моцарелла, 70 г,
• Яйця, 2 шт.,
• Часник, 2 зубчики,
• Сметана, 3 ст. л.

Крім цього, слід взяти трохи солі, перцю та мускатного горіха, щоб смак та аромат були яскравішими.

Як приготувати жульєн

1. Томати та печериці слід нарізати, як і куряче філе. Броколі потрібно розділити на суцвіття.
2. Форму для запікання треба змастити олією, а потім викладати шарами інгредієнти.
3. Перший шар – курка, а потім потрібно покласти гриби, броколі та томати.
4. В окремій ємності необхідно збити яйця зі спеціями та подрібненим часником.
5. Масою треба залити заготовку. Зверху треба покласти шматочки моцарелли
6. За бажання жульєн можна прикрасити шпинатом.

Випікати страву близько півгодини при 200 градусах.