Пироги з грушею — десерт, можна сказати, винятковий, а на смак ні чим не гірший за шарлотку з яблуками. А якщо пиріг доповнити ще шматочками шоколаду, то вийде кулінарний хіт.
Потрібно:
- олія – 50 гр;
- цукор – 80 гр;
- ванілін до смаку;
- 1 яйце;
- 160 гр борошна;
- 3-4 груші;
- шоколад – 80 гр;
- молоко – 50 гр;
- лимонний сік – 7 гр;
- розпушувач – 4 гр;
- сіль – 1 гр;
- сода – 2 гр.
Як готувати
- Борошно потрібно просіяти і змішати із сіллю, содою та розпушувачем.
- Змішуємо яйце з цукром і ваніліном, збиваємо міксером в об’ємну масу і додаємо в олію з лимонним соком, перемішавши до однорідності.
- Додаємо в борошно молоко та яєчну суміш, перемішуємо лопаткою, замішуємо тісто.
- Подрібнюємо шоколад, очищаємо та нарізаємо груші скибочками.
- Змішуємо шоколад із тістом, виливаємо у форму для випічки, вистелену пергаментом, викладаємо в тісто грушеві скибочки.
- Розігріваємо духовку до 180 градусів Цельсія, випікаємо до готовності, даємо охолонути і посипаємо цукровою пудрою.
Смачного!
