Якщо ви вирішили порадувати домашніх м’ясними стравами, то, напевно, не хочете зіпсувати основний компонент.
Наприклад, їжа на основі фаршу може вийти сухуватою. Це зіпсує враження про страву. Однак завжди можна підстрахуватися. Для цього потрібно просто вводити до м’яса деякі додаткові продукти.
Завдяки цьому їжа стане не тільки соковитішою, але ще й ароматнішою.
Що можна додати до фаршу
Картопля
Це дуже гідний варіант, здатний зробити фарш легким, смачним, соковитим та ніжним. Також введення овочів дозволяє відмовитися від використання яєць, оскільки у складі продукту міститься крохмаль.
Кількість картоплі можна регулювати відповідно до своїх уподобань. Схожий ефект має і кабачок.
Сало
Якщо ви вирішили приготувати дієтичний фарш із яловичини або птиці, то він часто може виявитися сухим. Тому врятувати ситуацію можна за допомогою шматочка свіжого сала.
Просто пропустіть продукт через м’ясорубку.
Масло
Якщо взяти невеликий шматочок масла і подрібнити його на тертці, то фарш стане набагато соковитішим і ароматнішим. Така м’ясна страва всіх приємно здивує.
