Ліниві голубці на сковороді: найпростіший спосіб приготування

Голубці – страва смачна, але дуже складна у приготуванні. Не кожен готовий проводити на кухні надто багато часу.

У цьому випадку рятує варіант лінивих голубців. Готується страва у рази швидше, ніж класичні голубці.

Складові

На 300 г капусти треба взяти:

• морква – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• фарш – 500 г;
• рис – 150 г;
• томатна паста – 2 ст. л.;
• сіль – 1 ч. л.;
• перець – 1 ч. л.;
• олія.

Як приготувати ледачі голубці

1. Капусту слід нашаткувати, а моркву потрібно пропустити через велику тертку. Цибулю треба подрібнити ножем.
2. Для початку на середньому вогні потрібно обсмажити до м’якості цибулю та моркву. Потім треба додати фарш. Періодично масу потрібно помішувати. За 7 хвилин можна класти капусту. Ще через 5 хвилин потрібно додати промитий рис.
3. Масу слід добре перемішати, а потім можна додавати воду, спеції та томатну пасту. Не буде зайвим при цьому також викласти 2 ложки сметани.
4. На повільному вогні та під кришкою страву слід готувати ще близько півгодини.
5. Подавати ліниві голубці найкраще зі сметаною.