Пиріжки – це чудовий варіант для перекушування. При цьому не потрібно їх довго випікати, оскільки є лінивий варіант їх приготування, який передбачає, що тісто і начинку потрібно змішати, а потім обсмажити так, ніби це оладки.
Як готувати
Спочатку потрібно розрахувати пропорції. На 8 порцій доведеться підготувати 150 г борошна, склянку кефіру, ложку олії, половину чайної ложки соди, солі та цукру, 1 яйце, трохи свіжої зелені та зеленої цибулі, а також 250 г філе курки.
Далі в миску потрібно розбити яйце, змішати із сіллю, цукром, кефіром. Важливо, щоб продукти були кімнатної температури.
Що стосується кефіру, то не зайве нагріти його до 40 градусів.
Як тільки всі компоненти будуть добре перемішані, треба просіяти борошно, додати соду.
Після цього потрібно додати в тісто дрібні шматочки філе, рубану зелень та цибулю.
Масу знову треба ретельно перемішати. Після цього можна приступати до смаження. Готувати страву потрібно на середньому вогні. З кожного боку пиріжки слід обсмажувати близько трьох хвилин.
