Якщо гарбуз – це осінній овоч, то лимон – це осінній фрукт. Цитрусові цієї пори з’являються в будинках у всьому своєму різноманітті. Лимон не лише до чаю подають, а й активно використовують у випічці. Ось рецепт швидкого та смачного пирога.
Потрібно:
- яйця 3 шт.;
- лимон 1 шт;
- борошно 250 гр;
- розпушувач 12 гр;
- цукор 140 гр;
- олія 120 гр;
- йогурт (натуральний) 100 г;
- ванілін 8 гр.
Як готувати
- Збийте яйця з цукром, доки вийде пишна піна.
- Не перестаючи збивати, додайте олію та йогурт.
- Потім можна додати ванілін і натерту на дрібній тертці цедру лимона. Із залишків фрукта вичавлюємо сік і додаємо його в майбутнє тісто.
- Перемішуємо і просіюємо борошно, змішане з розпушувачем.
- Вимішуємо в однорідну масу, змащуємо форму для випічки, заливаємо в неї тісто і випікаємо в розігрітій духовці до 180 градусів по 45 хвилин.
Смачного!
