Іноді важко знайти нову та швидку страву, якою із задоволенням поласує вся сім’я. Рецепт швидкого пирога з лаваша та м’яса стане відмінним варіантом обіду або вечері. Він ситний, смачний і досить простий у приготуванні.
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ПИРОГА З ЛАВАША З М’ЯСОМ
- Лаваш — 4 шт;
- Грудка куряча — 300 г;
- Печериці — 300 г;
- Сир твердий — 200 г;
- Бик ріпчастий — 1 шт;
- Морква — 1 шт;
- Яйце — 3 шт;
- Сметана — 1 склянка;
- Олія рослинна.
- Сіль, перець — за смаком.
РЕЦЕПТ ПИРОГА З ЛАВАША З М’ЯСОМ
- Ріпчасту цибулю наріжте кубиками, а гриби у формі брусочків. Моркву натріть.
- Пропустіть курячу грудку через м’ясорубку або ж подрібніть її блендером.
- Змастіть пательню олією і доведіть цибулю до золотистого відтінку, далі до неї додайте моркву і тушкуйте приблизно хвилин 5. Після цього до овочів можна викладати гриби та смажити ще стільки ж.
- Відправте фарш обсмажуватися з овочами до готовності м’яса.
- Змішайте яйця зі сметаною та сіллю для створення заливки, а сир натріть на дрібній тертці.
- Застеліть змащену олією форму для запікання лавашем із високими бортиками, а наверх викладіть третину начинки. Притрусіть тертим сиром, полийте кількома ложками заправки і по черзі накрийте іншими листами лаваша.
- Верх пирога рясно полийте заливкою і посипте сиром, рівномірно розподіліть по ньому гриби.
- Відправте страву запікатися приблизно 30 хвилин за температури 180 градусів. Приємного апетиту!
