Рис – нейтральний і популярний гарнір, який люблять готувати багато хто до обіду чи вечері. Але деякі кулінари при варінні цієї крупи використовують лимонний сік.
Початківців ця хитрість може здивувати. Але ж насправді така маніпуляція принесе тільки користь. Справа в тому, що невелика кількість соку цитрусу робить смак крупи яскравішим, може додати приємну легку кислинку.
Але це не всі плюси.
Лимонний сік зробить страву розсипчастішою, зерна не злипатимуться в грудки.
Достатньо взяти лише одну чайну ложку такої добавки на стандартну каструлю.
Але якщо хочеться, щоб крупа була ідеального білого кольору, можна додати столову ложку соку.
Тому така кулінарна хитрість радує господарок, які постійно експериментують із приготуванням різних страв, а також прагнуть у цій справі досягти досконалості.
