Яйця – продукт, насичений білком, вітамінами. Лікарі рекомендують їсти яйця кілька разів на тиждень, щоб отримувати почуття насичення, корисні елементи, які позитивно впливають на організм. Найкорисніше яйця варити.
Але, виявляється, не всі знають, як правильно це робити.
Як варити яйця
Яйця з холодильника потрібно спочатку покласти в каструлю, залити водою, а через 5-10 хвилин можна вмикати вогонь. У цьому випадку шкаралупа не лусне.
Якщо чекати часу немає, а хочеться якнайшвидше приготувати смачний та корисний сніданок з яйцями, то потрібно при варінні додати у воду сіль.
Коли через перепад температур яйця тріснуть під час варіння, то сіль не дозволить білку витікати назовні.
Якщо хочеться потім легко почистити продукт від шкаралупи, треба відразу ж яйця помістити під крижану воду. Можна при цьому додати кілька кубиків льоду в миску.
