Жоден з нас не застрахований від помилки при виборі вина. Часом куплений напій, незалежно від його вартості, виявляється настільки кислим, що відпадає бажання наповнювати їм келихи.
У такій ситуації на допомогу прийде сода. Вважається, що додавання невеликої кількості цього продукту вино здатне знизити кислотність напою.
Якщо ви бажаєте випробувати дію соди на вино, пам’ятайте: на 1 л алкоголю достатньо чверті чайної ложки соди. Якщо з кількістю сипучого інгредієнта переборщити, то смак напою погіршиться ще більше.
Втім, якщо вас не тягне на експерименти з содою, спробуйте виправити стан справ, приготувавши з кислого вина справжнісінький осінній напій – глінтвейн.
Якщо додати в алкоголь цукор, апельсин, прянощі (і що там далі за списком), навіть найневдаліша покупка перетвориться на приголомшливий напій, що має чудовий аромат.
