На перший погляд може здатися, що холодильник – ідеальне місце для зберігання будь-яких продуктів. Це не так. Деяким продуктам взагалі не потрібно бути холодними.
Це може зіпсувати смак, текстуру та аромат. Також така помилка може скоротити термін придатності будь-якого товару.
Диня
У жодному вигляді не можна зберігати такі плоди в холодильнику. Цілий плід потрібно зберігати в добре провітрюваному та прохолодному місці, а ось нарізану диню потрібно з’їсти за 4 години, інакше вона зіпсується.
Цитрусові
Такі фрукти точно не потребують охолодження. Тому якщо не хочеться, щоб лимони чи апельсини втратили свій яскравий смак, то не варто залишати їх у холоді.
Шоколад
Такі ласощі слід тримати при кімнатній температурі, але при цьому важливо, щоб на нього не потрапляли прямі сонячні промені, а в домі не було занадто спекотно.
Якщо шоколад, що підтанув, покласти в холодильник, то цукор кристалізується, з’явиться білий наліт, а смак стане менш насиченим.
