Картопля фрі вийде в рази смачнішою, якщо при приготуванні додати колу. Розповідаємо, як приготувати найсмачнішу картоплю фрі з додаванням коли.
Як правильно додавати колу в картоплю фрі
- На 700 г картоплі потрібно півтора літра коли. Нарізаємо картоплю соломкою, заливаємо колою, залишаємо на 10 хвилин.
- Після цього зливаємо колу і викладаємо картоплю на паперовий рушник, щоб прибрати зайву вологу.
- Далі обвалюємо картоплю в крохмалі, кладемо в каструлю або глибоку сковороду з киплячою олією (500 мл) і обсмажуємо до золотистої скоринки.
- В кінці викладаємо картоплю на паперовий рушник, щоб стекла олія.
