Хто відмовиться від свіжих та дуже м’яких домашніх пончиків? А якщо посипати цукровою пудрою та подати з ягодами чи шматочками фруктів? Такий десерт точно сподобається будь-кому та прикрасить стіл до приходу гостей.
Приготувати пончики можна за кілька хвилин при невеликому наборі інгредієнтів.
Треба взяти
- Кефір, 1 склянка,
- Цукор, 3 ст. л.,
- Сода, 1 ч.л.,
- Яйце, 1 шт.,
- Сіль, 1/4 ч.л.,
- Борошно пшеничне 2,5 склянки,
- Вершкове масло, 50 г,
- Олія (для смаження), 1 склянка.
Як готувати
- Усі компоненти мають бути кімнатної температури. Кефір слід у мисці змішати із содою. Потім можна додавати цукор, сіль та розтоплене вершкове масло, а потім – сире яйце. Борошно потрібно висипати невеликими порціями та постійно перемішувати тісто.
- Коли всі компоненти будуть змішані, потрібно враховувати, що тісто не повинно липнути до рук.
- Після цього тісто необхідно розкотити, зробити порції, надати пончикам потрібної форми. Потім їх можна акуратно опускати в киплячу олію в сотейнику.
- Як тільки пончики будуть готові, їх можна прикрасити цукровою пудрою.
