Іноді навіть із залишків продуктів можна приготувати смачну страву, особливо якщо у вас є лаваш, твердий сир і сир. Цей простий рецепт пирога дозволяє використовувати навіть підсохлий лаваш, що робить його ще більш зручним у приготуванні.
Інгредієнти:
- Лаваш – 100 г
- Сир – 120 г
- Сир (твердий) – 90 г
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 130 мл
- Вершкове масло – 20 г
- Сіль, перець – за смаком
Покроковий рецепт приготування:
- Підготовка суміші. У мисці збийте молоко з яйцями, додайте сир, сіль і перець за смаком. Якщо у вас є підсохлий лаваш, порвіть його на дрібні шматочки і додайте в молочну суміш.
- Додавання сиру. Натерти на тертці твердий сир і додайте його до підготовленої молочної суміші з лавашем.
- Змішування. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до утворення однорідної маси. Дайте суміші постояти кілька хвилин, щоб лаваш трохи розм’якнув.
- Підготовка форми. Змастіть форму для запікання вершковим маслом і помістіть туди приготовану масу.
- Випікання. Розігрійте духовку до 180-190°C і випікайте пиріг протягом 25-30 хвилин, поки він не стане золотистим.
- Подача. За бажанням пиріг можна посипати кунжутом перед випіканням. Дайте йому трохи охолонути, після чого подавайте до столу.
Смачного!
