Повітряний і рум’яний омлет можна приготувати вдома швидко і просто. При цьому смак обов’язково нагадає те саме частування з дитячого садка, яке давали на сніданок або полудень.
Але щоб все дійсно вийшло, треба пам’ятати про пропорції компонентів. Потрібно взяти для приготування однієї порції:
- яйце – 2 шт.;
- молоко – 120 мл;
- вершкове масло – 2-3 г;
- борошно – 4-5 р.
Процес приготування
- Спочатку збити яйця, а потім з’єднати їх з борошном і частиною молока.
- Як тільки все буде добре змішане до однорідної маси, то потрібно вилити кількість молока, що залишилася.
- Форму для випічки необхідно змастити маслом (вона має бути невеликою), а духовку попередньо розігріти.
- Після цього заготовку можна переливати та випікати 15 хвилин при 200 градусах.
- Якщо хочеться, щоб омлет був справді ніжним і пишним, то не варто весь час відкривати духовку.
