Немає популярнішого перекусу або страви для посиденьок, ніж піца. Приготувати її можна з будь-чого, і найчастіше для начинки використовується все, що залежалося в холодильнику. Єдине, що може зіпсувати настрій, – метушня з тістом. На цей випадок є модернізовані рецепти.
Розберемося, як приготувати піцу швидко і навіть без духовки.
Потрібно:
- борошно – 220 гр;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- олія – 3 ст. л.;
- вода – 6-8 ст. л.;
- томатна паста (кетчуп) – 200 гр;
- часник – 2 зубчики;
- орегано – 1 ст. л.;
- гриби, оливки, цибуля, томати, сир, м’ясні вироби до смаку.
Як готувати
- Готуємо тісто: змішуємо борошно, розпушувач, додаємо олію, воду, перемішуємо та прибираємо тісто на 20 хвилин у холодильник.
- Готуємо соус: змішуємо томатний соус, подрібнений часник, орегано.
- Готуємо начинку: нарізаємо всі інгредієнти, натираємо сир на великій тертці.
- Розкочуємо тісто по діаметру сковороди, змащуємо сковороду олією, обсмажуємо тісто з двох сторін по 5 хвилин.
- Знімаємо з вогню, змащуємо соусом, викладаємо начинку, посипаємо тертою моцарелою, накриваємо кришкою і тримаємо сковороду на вогні ще 5 хвилин.
Коли сир розплавиться, піца готова.
Смачного!
