Сирна запіканка – смачний та досить простий десерт, який легко може приготувати навіть новачок у кулінарії. Додаткові навички тут не потрібні.
Але важливо лише правильно підібрати компоненти, щоб частування дійсно було пишним та апетитним.
Насамперед варто пам’ятати, що від борошна в процесі готування краще відмовитись. Воно не дозволить отримати повітряний десерт, а також додасть частуванню калорій. Замість борошна слід використовувати манку.
Крім цього, важливо не переборщувати із кількістю яєць у тісті. Вони тільки роблять його більш щільним та важким. На 500 г сиру достатньо взяти 2 яйця і 2 столові ложки манки.
Також треба враховувати в процесі приготування, що не варто додавати занадто багато цукру до сиру. Якщо перебрати, що маса буде менша за повітряну. Куди краще додати солодкості частуванню за допомогою додаткових компонентів під час подачі.
