Практично ідеальну страву можна приготувати з пекінської капусти – ситну, легку та смачну. Йтиметься про салат, який можна подати як до святкового столу, так і до звичайної вечері або на роботу замість перекушування.
Як приготувати салат із пекінки з куркою та під особливим соусом
Потрібно:
- грудка куряча 300 гр;
- капуста пекінська 400 гр;
- кукурудза консервована 200 г;
- насіння кунжуту 2 ч. л;
- майонез 4 ст. л.
Як готувати
- Поставте варитися курячу грудку за звичним рецептом.
- У цей час на чистій і сухій сковороді без олії обсмажуємо насіння кунжуту. Воно має вийти золотистими.
- По готовності змішуємо його з майонезом і даємо настоятися, щоб майонез просочився смаком і запахом насіння кунжуту, а насіння стало м’якшим. За бажанням можна додати до соусу спеції або зелень.
- Розбираємо пекінську капусту, миємо, шаткуємо і складаємо в салатник.
- Зливаємо маринад із консервованої кукурудзи, нарізаємо відварену курку, змішуємо з капустою і заправляємо все соусом.
Перед подачею до столу страву можна охолодити. Смачного!
