Зелена цибуля – один із найдоступніших вітамінів. Пір’я можна вирощувати цілий рік на підвіконні у квартирі. Приготувати з вітамінної зелені можна не лише нудний салат, а цілком цікавий пиріг.
Як приготувати заливний пиріг із зеленою цибулею
Потрібно:
- борошно – 130 гр;
- сметана (20% жирності) – 200 гр;
- майонез – 1 ст. л.;
- яйце – 4 шт.;
- сода – 0,5 ч. л.;
- оцет – 1 ч. л.;
- цибуля зелена – 80 гр;
- сіль за смаком.
Як готувати
- У мисці збийте яйця віничком, додайте борошно, сіль і гашену оцтом соду. Потім додаємо майонез, сметану та перемішуємо.
- Дайте тісту постояти 5 хвилин, а в цей час наріжте дрібно пір’я цибулі.
- Змастіть форму для випікання олією, влийте половину тіста, а потім рівномірно розподіліть начинку.
- Залийте тістом і випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, 45-50 хвилин.
Вийде смачніше та ситніше, якщо додати до цибулі ще варені яйця.
