Не так багато рецептів салатів знають господині, де буряк був би головним інгредієнтом. Найчастіше це оселедець під шубою, вінегрет і буряк з олією чи майонезом.
Розкажемо, як приготувати не менш смачний та корисний салат із буряком.
Потрібно:
- 1 буряк,
- 3 яйця,
- 1 цибулина,
- сіль та чорний перець,
- 1 ст. л. майонезу.
Як готувати
- Відваріть буряк до повної готовності, а яйця круто.
- Очищаємо коренеплід та натираємо на великій тертці. Яйця нарізають ножем, як більше подобається – кубиками чи скибочками.
- Ріпчасту цибулю нарізають півкільцями, а потім обсмажують на олії, поки не стане золотистого кольору.
- Викладаємо інгредієнти шарами у миску. Спочатку яйця – їх треба буде потім поспати сіллю.
- Потім смажену цибулю, а буряки останнім шаром і обмазуємо її зверху майонезом.
- За бажанням прикрашаємо свіжою зеленню, охолоджуємо та подаємо салат до столу.
Смачного!
