Яблучне пюре зі згущеним молоком — це чудова альтернатива варенню, яке сподобається як дітям, так і дорослим. Його можна зберігати на зиму та подавати як самостійний десерт або як додаток до страв.
Інгредієнти:
- Яблука — 2-2,5 кг;
- Згущене молоко — 1 банка (натуральне, без добавок);
- Вода — 200 мл.
Покроковий рецепт:
- Підготовка інгредієнтів. Виберіть свіжі яблука будь-якого сорту. Яблука вимийте, видаліть серцевину, не обов’язково знімати шкірку.
- Теплова обробка. Поріжте яблука на шматочки, складіть у каструлю, додайте воду та доведіть до кипіння. Варіть до м’якості яблук.
- Подрібнення. З допомогою блендера перетворіть яблука на пюре. Додайте банку згущеного молока.
- Заварювання. Поставте пюре на вогонь і варіть ще 10 хвилин, постійно помішуючи, щоб не підгоріло. Після цього розлийте гаряче пюре по стерилізованим банкам.
- Закриття. Закрийте банки стерильними кришками, переверніть догори дном до повного охолодження. Після цього зберігайте пюре у прохолодному місці або холодильнику.
Це пюре є чудовою солодкою закускою, яку можна додавати до млинців, тостів або їсти просто так!
