Оладки з кабачка – саме та страва, яка вимагає мінімум продуктів та зусиль і при цьому дарує максимум смаку. Для цього вам знадобляться такі продукти (кількість вказана на один невеликий кабачок):
- 1 яйце;
- 50 г сиру;
- 1 столова ложка борошна;
- 1-2 зубчики часнику;
- сіль та спеції – за смаком.
Процес приготування
- За можливості (і бажання) дозволяється додати кріп, який попередньо варто дрібно нарізати.
- Щоб приготувати оладки з кабачків, зніміть з овочів шкірку і натріть м’якоть на тертці з великими осередками.
- Масу, що вийшла, перемішайте з натертим сиром, борошном і подрібненим часником. Не забудьте про сіль та спеції.
- Тепер можна приступати до смаження – готують оладки на змащеній олією сковороді, доводячи до рум’яної скоринки з кожного боку.
- Для подачі використовуйте сметанний соус, приготовлений зі сметани, свіжої зелені, часнику та спецій.
