Найпростіший і найсмачніший гарнір – це відварена картопля з вершковим маслом та свіжим кропом. Але на святковий стіл таку страву не подаси. Пюре в цьому плані теж не набагато краще, і тому господаркам доводиться ламати голову: як подати гарнір до святкового столу. З цим рецептом проблему буде вирішено.
Готуємо картоплю у горщиках.
Потрібно:
- картопля – 1 кг;
- печериці – 1 кг;
- свинина – 1 кг;
- морква – 1 шт.;
- цибулина – 1 шт.;
- сир (будь-який твердий) – 150 гр;
- томатна паста – 1 ст. л.;
- часник – 5 зубчиків;
- спеції, перець та сіль за смаком.
Як готувати
- Картоплю чистимо, нарізаємо брусочками, м’ясо миємо і ріжемо шматочками по 3-4 см. Змішуємо в глибокій мисці картоплю та м’ясо, посипаємо сумішшю спецій.
- Додаємо подрібнений часник і нарізану великими кубиками цибулю, терту моркву.
- Ретельно перемішуємо продукти, розкладаємо по горщиках, а зверху накриваємо нарізаними грибами.
- Закриваємо кришками, прибираємо в розігріту до 200 градусів духовку на 1,5 години.
- Натираємо сир і за 10-15 хвилин до того, як страва буде готова, посипаємо вміст горщиків. Прибираємо в духовку до готовності.
Смачного!
