На Великдень багато хто фарбує яйця, використовуючи спеціальні барвники або наклейки. А чому б не пофарбувати яйця цибулинням? Цей метод безпечний і його активно використовували наші бабусі.
Тому варто розібрати сім ключових кроків, які допоможуть уникнути можливих помилок.
Підготовка інгредієнтів
Перед початком процесу фарбування необхідно підготувати всі необхідні інгредієнти:
- яйця;
- лушпиння цибулі;
- оцет;
- воду та каструлю.
Знайти всі інгредієнти на кухні не складе жодних проблем.
Відварювання лушпиння
Каструлю наповнюють водою і додають лушпиння цибулі та оцет. Потім суміш доводиться до кипіння.
Настоювання лушпиння
Після кипіння каструлю знімають з плити і залишають лушпиння настоюватися у воді кілька годин або навіть на ніч для отримання насиченого кольору.
Очищення яєць
Яйця ретельно очищаються від бруду та жиру для забезпечення кращого проникнення фарби.
Обв’язування яєць лушпинням
Кожне яйце обв’язується шматочком лушпиння цибулі, використовуючи нитку або марлеву тканину, для створення унікальних візерунків та текстур.
Варіння яєць
Обв’язані яйця поміщаються в каструлю з готовим лушпинням і варяться приблизно 15-20 хвилин, поки не досягнуть бажаного забарвлення.
Охолодження та видалення обв’язки
Охолоджені яйця акуратно витягуються з каструлі, після чого знімають обв’язку.
Виходить гарне візерункове покриття, створене за допомогою лушпиння цибулі. Обв’язку можна не використовувати, у разі яйця будуть пофарбовані рівномірно.
