Тушкована капуста може стати справжньою кулінарною насолодою, якщо додати кілька простих інгредієнтів. Ось кілька ідей, як підвищити її смакові якості та поживну цінність.
1. Копчена курка або м’ясо
Незалежно від того, що ви оберете — копчену курку або м’ясо, цей інгредієнт додасть страві насиченого аромату копченостей та зробить її ситнішою. Дрібно наріжте м’ясо і додайте до капусти за 15 хвилин до завершення приготування. Така добавка зробить страву більш ароматною і збагатить її білком.
2. Консервована квасоля
Додайте консервовану квасолю за 10 хвилин до завершення тушкування. Вона не тільки змінить текстуру капусти, роблячи її більш насиченою, але й підвищить вміст рослинного білка, вітамінів і мінералів у страві. Це ідеальний варіант для тих, хто шукає більш поживні рецепти.
3. Чорнослив
Чорнослив додає страві легку солодкість і цікавий смаковий акцент. Перед тим як додати його до капусти, промийте чорнослив гарячою водою і замочіть на 30 хвилин. Потім його підсушіть, наріжте і додайте до страви за 10 хвилин до готовності. Чорнослив ідеально поєднується з капустою, роблячи страву багатшою на смак.
З цими простими добавками тушкована капуста набуде нових смакових ноток і стане ще більш корисною.
