Багато хто любить подавати до столу капусту, так як ця страва є корисною і досить непоганою в плані кулінарних якостей. Проте всі намагаються прагнути досконалості і радувати сім’ю бездоганною їжею.
Попередня підготовка капусти
Капуста стане м’якшою і смачнішою в тому випадку, якщо постаратися підготувати її особливим чином. Нічого складного не потрібно робити. Пропонується просто після шаткування злегка “пом’яти” овоч з невеликою кількістю солі.
Правильно використовуйте вершкове масло
Про те, що цей продукт вводять до складу тушкованої капусти, відомо багатьом. Однак не всі знають, як ввести компонент максимально правильно. Для цього потрібно при окремому обсмажуванні моркви ввести додатковий інгредієнт.
І кисло, і солодко
Це може прозвучати дещо оригінально, але потрібно вводити до складу тушкованої капусти як солодкі, так і кислі компоненти. Тому не забувайте про ложку томатної пасти і про щіпку цукру.
