Багато хто з нас любить подавати до столу мариновані овочі, включаючи смачні помідори, але щоб вони були смачними, потрібно їх правильно законсервувати. Виявляється, достатньо додати один з найдешевших і найпопулярніших аптечних засобів – аспірин.
Ми пропонуємо взяти на озброєння один цікавий рецепт – особливо популярний серед дачників. Давайте розберемося у цьому питанні докладніше.
Як правильно приготувати мариновані помідори
- Беремо трилітрову банку, столову ложку солі, три столові ложки цукру, 60 мл оцту 9%, лавровий лист, вісім горошин чорного перцю та таблетку аспірину.
- Миємо помідори і проколюємо їх зубочисткою поруч із плодоніжкою. Обгортаємо банки окропом і тримаємо 5 хвилин у гарячій воді.
- Кладемо в банки лавровий лист та перець. Потім банки наповнюємо помідорами майже до самого верху.
- Кип’ятимо воду, всипаємо в банки сіль, цукор та 60 мл оцту. Після цього кладемо всередину одну таблетку аспірину. Заливаємо окропом, закупорюємо кришками, ставимо вгору дном і накриваємо ковдрою.
- Через 24 години прибираємо банки у прохолодне місце. Цей рецепт підійде для тих, хто не хоче витрачати час на приготування маринаду.
