Деколи не так важливо, які макарони ви вирішили приготувати, – бюджетний варіант або дорогу томатну пасту. Коректний спосіб покращить якість навіть найдешевших виробів, а ось помилки можуть зіпсувати навіть якісні макарони.
У чому вони
Завжди вивчайте інструкцію
Не варто вважати, що такий простий продукт варити не важко: часом виробник складає інструкцію з урахуванням особливостей його продукту. Деякі можуть навіть вказувати очікуваний обсяг рідини, що є вкрай цінною інформацією.
Пропорції
Якщо ви варите сто грамів макаронних виробів, то в каструлю вливайте щонайменше одного літра води. У такому випадку вироби варяться правильно. Також варто додати по ложці олії та солі.
Смаження
Ця хитрість особливо знадобиться тим, хто готує бюджетні варіанти макаронів. Спочатку потрібно прогріти сковорідку без олії. Потім відправляємо вироби та злегка їх обсмажуємо.
Як тільки помічаємо красивий золотистий відтінок, можна вимикати вогонь і приступити до варіння.
