Незважаючи на той факт, що сосиски належать до досить шкідливих продуктів харчування, менш популярними вони від цього не стають. Вкрай складно знайти таку хорошу альтернативу даному напівфабрикату. Багатьом подобається, що за мінімальних витрат та зусиль у нас є шанс приготувати смачну добавку до будь-якого гарніру.
Які нюанси варіння сосисок варто враховувати
Заморожений напівфабрикат
Якщо у вас є заморожені сосиски, то попередньо чекати моменту, коли зійде крига, немає необхідності. Просто до звичного часу варіння додайте 3 хвилини.
Штучна плівка
Багато сосисок продаються у штучній оболонці. Не всі господині знають, що з нею робити. Деякі відправляють напівфабрикат у каструлю прямо у плівці. Так робити не можна: оболонка обов’язково видаляється.
Натуральна оболонка
А ось її чіпати не рекомендується. У такому разі смакові якості сосисок лише виграють. Однак перед відправкою в каструлю потрібно буде зробити кілька проколів напівфабрикату в різних місцях.
Температура води
Це питання багатьох ставить у глухий кут, тому що не всі знають, якою має бути температура води, в яку відправляють сосиски. Найкраще варити напівфабрикат у холодній воді, щоб уникнути перепаду температур.
Час варіння
Якщо йдеться про спочатку охолоджений варіант, то після кипіння достатньо почекати половину хвилини і дістати сосиски. Якщо йдеться про заморожений напівфабрикат, то доведеться почекати шість хвилин.
