Про користь часнику розповідати не доводиться, і тому рідко хтось замислюється про те, що будь-який продукт залишається корисним тільки при правильному приготуванні або вживанні. У випадку з часником теж є такий нюанс, який ігнорують, і даремно.
Чим корисний часник
Якщо коротко, то до його складу входять вітаміни групи В, вітамін С, аліцин та інші корисні для організму речовини.
Як правильно їсти часник
По-перше, щоб не завдати шкоди здоров’ю, потрібно з’їдати близько 5-10 г часнику.
По-друге, потрібно пам’ятати, що рослина не поєднується з молоком, томатами і, звичайно, з фруктами.
По-третє, часник у сирому вигляді шкідливий при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, виразках і т. д. Також шкідливо їсти часник натще.
І даремно ковтати зубчики цілком.
Як готувати страви з часником
Щоб зберегти корисні властивості рослини, її потрібно додавати до страв не раніше ніж за 5-10 хвилин до їх готовності.
А якщо часник подрібнити і залишити на 10 хвилин перед вживанням, це піде тільки на користь.
