Французький омлет – це одна з найсмачніших страв для сніданку, яка не лише швидка у приготуванні, а й дуже корисна. Додавання кабачків надає страві ніжності та яскравого смаку.
Інгредієнти
- 2 яйця
- 1 маленький кабачок
- 50 мл молока
- Сіль та перець за смаком
- Олія для смаження
- Свіжа зелень (за бажанням)
Приготування
Крок 1: Підготовка кабачка
Кабачок потрібно добре помити, при необхідності зняти шкірку та натерти на крупній тертці. Це допоможе здоровим сокам залишитися в страві.
Крок 2: Приготування яєчної суміші
У великій мисці збийте яйця з молоком, додайте сіль і перець. Цю суміш слід ретельно перемішати, щоб усі інгредієнти з’єдналися.
Крок 3: Смаження кабачка
На розігрітій сковорідці з невеликою кількістю олії обсмажте натерті кабачки до м’якості, близько 3-4 хвилин. Після цього, викладіть їх на тарілку.
Крок 4: Смаження омлету
В тій же сковорідці вилийте яєчну суміш, розподіліть її рівномірно. Готуйте на повільному вогні, накривши кришкою. Через кілька хвилин, коли омлет почне підніматися і підсмажиться знизу, додайте обсмажені кабачки на одну сторону омлету.
Крок 5: Сервірування
Коли омлет готовий, акуратно складіть його навпіл і переверніть на тарілку. Прикрасьте страву свіжою зеленню. Смачного!
Переваги страви
Омлет з кабачком не лише смачний, але й дуже корисний. Кабачки багаті на вітаміни і мінерали, а яйця забезпечують білок. Це ідеальний вибір для початку дня!
