Багато гурманів люблять галушки. Вся справа не тільки в яскравому смаку страви, але і простоті її приготування. Ще один плюс у тому, що можна експериментувати з інгредієнтами, щоб частування виходило більш пишним, ніжним і смачним.
Як приготувати галушки з сиром та манкою
Складові
- молоко – 500 мл;
- сметана – 4 ст. л.;
- манка – 2 ст. л.;
- вершкове масло – 1 ст. л.;
- яйця – 2 шт.;
- сир – 50 г.
Як приготувати галушки
- Молоко треба довести до кипіння.
- Потім можна в каструлю додавати манну крупу.
- Варити кашу потрібно близько 5 хвилин. Потім страві потрібно дати трохи охолонути.
- До готової каші треба додати яйця, тертий сир. Не зайве додати щіпку солі, щоб посилити смак інгредієнтів.
- Як тільки сир повністю розтане, а маса стане однорідною, можна переходити до формування галушок. Варити їх треба у холодній воді.
- Як тільки вони почнуть спливати на поверхню, це ознака готовності страви.
Подавати треба гарячими.
Доповнити галушки можна за допомогою додаткових інгредієнтів. Найкраще поєднується частування зі сметаною та вершковим маслом.
