Багатьом господиням хочеться, щоб деруни вийшли не лише смачними, а й хрусткими. Однак досягти потрібного ефекту буває вкрай складно.
Для того, щоб результат вийшов таким, як ми того планували, варто скористатися перевіреним рецептом.
У чому він полягає
- Для початку варто підготувати 4-5 штук картоплі. Овочі чистимо, миємо і подрібнюємо на тертці. Так само варто вчинити і з цибулею. Достатньо буде однієї штуки.
- Після цього вводимо два курячі яйця і змішуємо компоненти. Потім відправляємо пару ложок звичайного пшеничного борошна і ще раз доводимо масу до однорідного стану.
- Вводимо в залежності від смакових переваг сіль. Можна додати приправи, але з ними краще бути обережними. Все-таки домінуючим має залишатися смак картоплі та цибулі, а не спецій.
- Однак чорний перець ввести можна без жодних сумнівів.
- Далі прогріваємо сковорідку і починаємо обсмажування дерунів. Як правило, на це йде від 8 до 10 хвилин.
Така страва вийде смачною і хрумкою.
