Деруни стають відмінним вибором для обіду, вечері або навіть перекушування в тому випадку, якщо хочеться простої, але смачної страви. Для приготування дерунів зазвичай потрібні доступні компоненти, тому готувати їх можна навіть у періоди економії.
Якщо ж ви хочете, щоб страва завжди виходила смачною, то візьміть на замітку три хитрощі, які допоможуть зробити деруни апетитними та якісними.
Про які секрети варто знати для того, щоб приготувати ідеальні деруни
Правильна робота з картоплею
Всім відомо, що овоч може змінити колір або стати джерелом великої кількості рідини. Тому спочатку подрібніть картоплю, додайте сіль і перемішайте.
Через п’ять хвилин можна віджимати заготівлю, додати ложку сметани та приступати до подальшої роботи.
Часник
Цим компонентом страву на основі картоплі точно зіпсувати не вдасться. Навпаки, деруни буквально “відлітатимуть” зі столу.
Часник краще рубати ножем. 1-2 часточок буде цілком достатньо.
Копчений сир
Цей компонент багатьом може здатися несподіваним, проте часом його можна вводити для різноманітності. Завдяки цьому інгредієнту деруни виходять ситними та вкрай оригінальними.
Сир теж потрібно подрібнювати за допомогою тертки.
