Багатьом відомо, що без правильно підібраного маринаду смак курячого м’яса може здатися надто простим людині, яка звикла до вишуканої кухні. Тому найпростішим вирішенням цієї проблеми стане пошук якісного маринаду.
На основі соєвого соусу
Потрібно на чотири ложки соєвого соусу взяти половину склянки кетчупу з максимально натуральним складом, велику ложку меду, таку ж кількість соку лимона та дві часточки часнику.
Змішуємо компоненти та додаємо трохи універсальних спецій. Любителі гострого можуть ввести необхідну кількість кайенского перцю.
Цитрусовий
Потрібно змішати склянку свіжого апельсинового соку з маленькою ложкою бальзамічного оцту, двома маленькими ложками меду, ложкою солі.
Зі спецій вводимо мускатний горіх, коріандр і чорний перець.
Італійські мотиви
З’єднуємо три ложки якісної оливкової олії з ложкою яблучного оцту. Вводимо ложку солі, по половині ложки орегано та базиліка.
Також можна додати для пікантності чилі та дві часточки часнику.
