Оладки – це завжди чудовий варіант для сніданку. Процес приготування зазвичай легкий. При цьому страву можна доповнювати різними начинками, експериментувати з добавками та прикрасою порцій.
Багато хто звик готувати пишні і рум’яні солодкі оладки, але якщо трохи змінити рецепт і додати в тісто овочі, то частування вийде менш шкідливим, але ситним.
Відмінне поєднання можна отримати, якщо зробити страву на основі капусти. Вони нагадають своїм смаком улюблені пиріжки з тушкованою капустою, лише ліниві.
Складові
- капуста білокачанна – 200 г;
- кефір – 200 мл;
- яйце – 1 шт.;
- розпушувач – 1/2 ч. л.;
- цибуля – 1 шт.;
- борошно – 4 ст. л.;
- сіль та цукор;
- олія.
Як готувати оладки з капусти.
- Для початку слід зайнятися овочами. Їх треба дрібно нарізати.
- Капусту бажано змішати з невеликою кількістю солі, злегка розім’яти.
- Потім усі інгредієнти необхідно з’єднати в одну масу.
- Тісто має бути густим, але точно не рідким. За потреби слід збільшити кількість борошна.
- За бажання можна додати трохи цукру (до двох ложок), щоб зробити смак страви цікавішим.
Обсмажувати оладки необхідно на попередньо розігрітій сковороді з олією.
