Картопля – універсальний продукт, який можна запікати, смажити, варити чи перетворювати на пюре. У будь-якому вигляді цей овоч смачний і ситний. Але якщо звичайні страви набридли, слід звернути увагу на простий рецепт картопляної запіканки.
Готується частування з простих та доступних інгредієнтів. При цьому варто відзначити, що звичайна запіканка може виявитися ще апетитнішою. Весь секрет у додаванні сиру.
Складові
- картопля – 10 шт.;
- помідори – 8 шт.;
- олія – 120 мл;
- часник – 5 зубчиків;
- твердий сир – 200 г.
Також треба взяти трохи солі, чорного меленого перцю та сушених трав, щоб аромат запіканки був більш яскравим, насиченим.
Як готувати запіканку з картоплі
- Коренеплід потрібно відварити в шкірці до напівготовності. Потім готові плоди треба остудити та почистити.
- Томати потрібно вимити та нарізати кружальцями.
- Овочі слід викласти шарами у форму для запікання, яку необхідно попередньо змастити олією.
- Також томати і картоплю треба полити сумішшю зі спецій, олії, що залишилася, і подрібненого часнику.
- Шари овочів та соусу потрібно чергувати.
- Зверху заготовку слід посипати тертим сиром.
- Випікати страву необхідно в заздалегідь розігрітій духовці (180 градусів) близько 30-40 хвилин.
